Bewaring in kisten

02 februari 2015
Bewaring in kisten

Bewaring in kisten

Zoals de naam al verraadt, bij opslag in kisten wordt het product in kuubkisten opgeslagen. Deze worden tot wel 6 hoog gestapeld. Bewaring in kisten is een zeer flexibel systeem. Het is zeer geschikt om verschillende producten, soorten, maten en kwaliteiten te scheiden. De standaard kist maat in Europa is 1200 mm x 1600 mm x 1230 mm.

Droogwand

Een droogwand is een direct systeem met dichte kisten, wat betekend dat 100% van de geconditioneerde lucht door het product geblazen wordt. Dit systeem is relatief duur omdat het systeem gebruikt maakt van kostbare speciale kisten. Ook heeft het systeem relatief veel ruimte nodig. Dit systeem wordt met name gebruikt voor het drogen van uien, knoflook en bloembollen. Ook wordt het gebruikt in gebieden waar het veel regent tijdens het rooiseizoen.

Voordelen:
  • Snel drogen
  • Zeer controleerbare productcondities
Nadelen:
  • Kostbaar vanwege speciale kisten
  • Kost veel ruimte

Bewaring in kisten

Zuigwand

Het zuigwand systeem voor open kisten is ook directe beluchting biedt. De lucht in de ruimte wordt geconditioneerd en dan door de kisten gezogen. Alle soorten standaard kisten kunnen gebruikt worden voor dit systeem. Het is vrij flexibel omdat product gedroogd en geconditioneerd kan worden met hetzelfde systeem.

Voordelen
  • Drogen en conditionering van het product met hetzelfde systeem
  • Goed te controleren bewaarcondities
Nadelen
  • Een speciale drukwand is nodig

Indirecte ruimtebeluchting

Bij indirecte ruimtebeluchting wordt de lucht door in de ruimte geconditioneerd, en vervolgens gaat het door natuurlijke convectie door het product. Het indirecte ruimtebeluchting systeem is het meest flexibele systeem. Het maakt niet uit hoe de kisten in de ruimte staan, verschillende kistmaten kunnen gebruikt worden en voor kortere tijd kunnen verschillende producten in dezelfde ruimte opgeslagen worden. Met name voor bedrijven waar de vraag dagelijks veranderd is dit systeem zeer geschikt. Nat product kan niet gedroogd worden.

Voordelen
  • Relatief kosten efficiĆ«nt systeem
  • Zeer flexibel
Nadelen
  • Producten kunnen niet gedroogd worden
  • Lastig om de bewaarcondities te controleren

- Kies uw taal - English Dutch German Russian Spanish Polish French